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En la Cantina con “La Potranquita” Un trago coqueto margarita de sandía y romero!!!

Te presentamos una bebida refrescante llamada “Moulan rouge”, que consiste de una margarita de sandía con romero. Es una receta fácil de hacer en sus casas para cuando tengan amistades visitando o para cuando tengan una fiesta.

¿Qué necesitas?

     1. “Jiggers” o vaso para “shots”

  2. Envase para preparar tragos o “shaker”

3. Mortero para bebidas

4. Instrumento para sacar “scoops” o bolitas

Receta:

  • 1/2 onza de jugo de limón
  • 1/2 onza de jarabe de azúcar (se prepara con 1/4 de onza de agua + 1/4 de onza de azúcar)
  • 3/4 onza de licor de naranja
  • 2 onzas de tequila (2 dos vasitos de “shots”)
  • 1 ramita de romero (2 pulgadas para el trago + 2 pulgadas para la decoración)
  • hielo

Pasos:

  • En un envase para prepara tragos o “shaker”, agregar el jugo de limón
  • Añadir el jarabe de azúcar. Este se prepara utilizando la misma medida que usas de agua, la vas a usar para el azúcar. En otras palabras, 50% de agua & 50% de azúcar. Puedes utilizer azúcar blanca o azúcar morena.
  • Agregar 3/4 onza del licor de naranja
  • Remover una ramita de romero (acerca de 3 deditos o 2 pulgadas) y darle una palmadita para que que suelte el aroma/sabor y añadir a la mezcla
  • Con el instrumento para sacar “scoops”, remover dos bolitas pequeñas de la sandia y añádelas a la mezcla.
  • Utilizar un mortero pequeño para mezclar la sandía con el resto de los ingredients
  • Agregar 2 “shots” o jiggers de tequila e inmediatamente el hielo
  • Cerrar la tapa cubierta del “shaker” y comenzar a moverlo en frente hacia atrás con ambos brazos (para que se te haga más fácil)
  • Preparar separadamente un vaso con hielo y añadir el contenido del “shaker” en el vaso utilizando un escurridor o redecilla. Esto va a atrapar cualquier semilla, hoja o pulpa del trago.
  • Una vez ya tienes la bebida en el vaso con hielo, vas a proceder a añadir una segunda rama de romero (2 pulgadas) y cortar una pequeña rebanada de sand ía para la decoración.

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