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La receta de la tia Pancha “Gelatina de Rompope”

Gelatina fácil y rápida de Rompope. Esta receta tiene el auténtico sabor del rompope que a todos los mexicanos nos encanta.

Ingredientes

  • 1 taza de rompope

  • 1 lata de leche evaporada

  • 1 lata de leche condensada

  • 10 gramos de grenetina

  • 1 pizca de canela en polvo

  • 1/2 taza de agua o leche

Preparación

Mezclar en la licuadora, la leche evaporada, la leche condensada, el rompope y la canela.
Calienta el agua o leche para hidratar la grenetina, hasta que quede sin grumos, con aspecto como de esponja e integra a la mezcla de las leches y el rompope en la licuadora.
Sirve en moldes y refrigera hasta cuajar.
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